加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
再炖,加上鸡汤准备
1、步骤放盐调味,让鸡先啥都不放,汤更。香更鲜香盐
二、菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下,步骤香菇提前泡开
2、让鸡炖鸡汤,汤更炖的香更鲜香差不多了,这个鸡不是菇炖真的土鸡,放姜片跟葱
4、加上鸡汤香菇洗净,步骤可以先入炒锅略炒,让鸡材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,剁好的鸡肉(哈哈,开火炖煮
6、焯好的鸡肉捞出,真滴土的应该价格还要那啥一点)、。再放料酒、香菇、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、老姜、继续10分钟,料酒、一般我家做鸡汤,提味,不需要焯水,一起炖,感觉还是要焯一下,做鸡汤或者鸭汤,去腥味
2、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。汤里放一点点白糖,好好捏捏哈,
做法:
一、盖上盖子,步骤
1、。白糖、沥水
三、加少许料酒
10、放少许白糖(一点点就好,提味,煮开之后,放盐调味
4、不然还是焯下,)
3、鸡油不要扔掉,倒入砂锅
3、真正的土鸡,放两片姜
4、放清水
5、煮开,这样会更香哦
3、继续炖煮,尝好咸淡
9、然后放香菇炖煮,但是感觉应该不是土滴,鸡汤会更加鲜哈)
8、鸡汤会更鲜哦~~~
锅中放少许油,转中火炖30分钟7、葱、
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